Menu được sử dụng trên bàn ăn, quầy gọi món hay mang theo khi phục vụ sẽ có những yêu cầu khác nhau. Trước khi chọn chất liệu, hãy xác định menu cần cầm nắm thường xuyên đến đâu, có thường xuyên cập nhật món không và phong cách nào phù hợp với không gian quán. Những câu trả lời này giúp bạn chọn cấu tạo menu sát nhu cầu thay vì chỉ chọn theo vẻ ngoài.

Bắt đầu từ cách menu được sử dụng

Một quán có thực đơn ngắn, ít thay đổi có thể ưu tiên hình thức gọn và đồng bộ với nhận diện. Ngược lại, nếu giá hoặc món thường xuyên điều chỉnh, việc thay từng ruột menu có thể thuận tiện hơn so với làm lại toàn bộ. Với khu vực phục vụ có tần suất cầm menu cao, việc lau chùi cũng là yếu tố cần đưa vào trao đổi khi chọn vật liệu.

Trước khi yêu cầu thiết kế, hãy ghi lại số lượng món, nhóm món, cách khách gọi món, tần suất cập nhật và nơi đặt menu. Nếu menu đặt trên bàn nhỏ, kích thước và số trang cần cân đối để khách dễ cầm, lật và đọc. Nếu menu dùng tại quầy, cần hình dung khoảng cách nhìn và cách trưng bày.

So sánh các lựa chọn menu phổ biến

Menu giấy cán màng

Giấy Couche, Ivory, Bristol, giấy mỹ thuật hoặc Kraft là các lựa chọn được giới thiệu cho menu giấy. Tùy loại giấy và phong cách thiết kế, thành phẩm có thể hướng đến cảm giác thanh lịch, mộc mạc hoặc trẻ trung. Cán màng mờ hay bóng, hoặc bồi cứng, là những phương án hoàn thiện có thể trao đổi theo mục đích sử dụng.

Menu giấy phù hợp khi quán muốn linh hoạt về bố cục, hình ảnh và cách trình bày. Nếu dự kiến thay đổi món, hãy hỏi cách thiết kế phần ruột và phương án thay trang trước khi chốt quy cách đóng menu.

Menu nhựa hoặc PVC

Trang dịch vụ giới thiệu menu nhựa/PVC như lựa chọn dễ lau chùi và phù hợp với nhà hàng, quán ăn có tần suất sử dụng cao. Khi cân nhắc hướng này, hãy nói rõ menu được dùng ở khu vực nào và cần cập nhật nội dung ra sao để được tư vấn cấu tạo phù hợp.

Menu mica, gỗ hoặc da

Mica và gỗ có thể được cân nhắc khi muốn menu tạo điểm nhấn trên bàn hoặc tại quầy. Menu da hoặc giả da, kết hợp gáy vít hay dạng đóng quyển, là lựa chọn cho không gian hướng đến vẻ chỉn chu, cao cấp. Các kiểu này nên được chọn cùng phong cách nội thất và nhận diện thương hiệu để menu không bị tách rời khỏi tổng thể.

Chọn kiểu đóng theo nhu cầu cập nhật

Menu một tờ, menu gấp A4/A5, menu đóng lò xo, gáy vít hoặc gáy còng phục vụ những cách trình bày khác nhau. Nếu muốn cập nhật một số trang, hãy hỏi trước khả năng thay ruột và cách đánh dấu phiên bản. Nếu thực đơn dài, cách phân nhóm nội dung và thứ tự trang cần được thống nhất trước khi thiết kế để khách không phải lật tìm quá lâu.

Đừng chỉ gửi tên vật liệu khi xin tư vấn. Một yêu cầu hữu ích nên có số trang dự kiến, kích thước mong muốn, hình thức đóng, số lượng, môi trường sử dụng và tần suất cập nhật. Nếu chưa chắc về vật liệu, gửi ảnh không gian hoặc một mẫu menu tham khảo để đội ngũ hiểu rõ phong cách bạn đang hướng tới.

Checklist trước khi đặt thiết kế và in

• Chốt nội dung món, tên gọi, mô tả và giá trước khi dàn trang.
• Chia menu thành nhóm dễ tìm, dùng tiêu đề ngắn và nhất quán.
• Kiểm tra khả năng đọc của chữ và độ rõ của hình ảnh ở kích thước thành phẩm.
• Xác nhận kích thước, số trang, kiểu đóng và lựa chọn vật liệu.
• Rà soát chính tả, giá bán, thông tin liên hệ và mã QR (nếu có) trên bản duyệt cuối.
• Hỏi rõ cách cập nhật trang khi món hoặc giá thay đổi.

Bạn có thể tham khảo dịch vụ thiết kế và in menu tại INUT Design và gửi mô tả cách quán đang phục vụ để được tư vấn phương án phù hợp.

• https://inutdesign.com/services/an-pham-fb/thiet-ke-in-menu

Kết luận

Chất liệu menu nên được chọn dựa trên thói quen sử dụng, tần suất cập nhật và phong cách không gian. Khi các yêu cầu này được xác định từ đầu, bạn sẽ dễ so sánh giữa menu giấy, nhựa/PVC, mica, gỗ hay da và thống nhất cách đóng quyển trước khi bắt tay vào thiết kế.

Thông Tin Liên Hệ

INUT Design - Dịch vụ thiết kế và in ấn tại Đà Nẵng

• Sdt/Zalo : 0327 124 321
• Facebook : facebook.com/inutdesign
• Địa chỉ : K574/5 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng, Việt Nam